بني رشيد اللي من اول إلى الان اسلاحهــم يعبـــاء لراس المعـــادي عيال عبــــــس مطوعة كل طغيـــان مثل الحــــــرار اللي جردها الهدادي
جديد الموضوعات

 
 عدد الضغطات  : 8162 مركز تحميل المنتدى 
 عدد الضغطات  : 5665


اهداءات مضارب عبس



إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 13-04-2011, 07:13 PM   #1
 
الصورة الرمزية الوفاء طبعي

الجنس :  آنـثـى
الوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond repute
المشرف على المسآبقه الرمضآنيه الفائز الاول بمسابقة المدونات الاداريه المميزه الحضور الرائع نجمة المنتدى 
الوفاء طبعي غير متواجد حالياً
افتراضي كيكة الفراولة ... بالصور روووعة

كيكة الفراولة ... بالصور روووعة






المقادير


كيكة اسفنجية + كريم شانتي + كريم باتيسيير + فراولة طازجة وهذا موسمها


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالفراولة





7بيض كامل البياض والصفار

375غ سكر

25 غ عسل

225غ دقيق

35غ شراب الفواكه
الطريقة

نضع البيض والسكر والعسل في زبدية ونخلطاولا بالشكوة ثم بالخفاقة الكهربائية





الى ان يتضاعف حجم البيض





ثم نبدء باضافة شراب
الفراولة (ممكن نهرس فراولة وناخذ بس الماء الناتج عنها يطلع الطعم احلى واحلى )







ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا



نضع الخليط في صينية الفرن لي فرشناها بور الزبدة الخاص بالفرن وتدخل الفرن الى ان تنضج














قاعدة مهمة في الكيك لي نلفه على شكل سويس رول لاتخلينه لين يبرد وبعدين تلفونه اول ماتطلع من الفرن قلبوها على فوطة مبللة شوي بموية ومرشوشة بقليل سكر بودرة ولفوها وقت لي تجهزون الحشوة فكوها عشان يسهل لفها بدون تشققات ظاهرة


طرقية عمل كريم باتيسيير كثير تككر بس هذي الطريقة فيها سر وطعم لانه يضيفون شي احنا ماكنا نحطه بالكريم باتيسسر


نحتاج لعمل لكريم




فانيليا الطبيعية الاعواد لنكهة افضل

700 مل حليب
11 صفار البيض

220غ سكر يفضل بودرة

40 غ نشا

طريقة

اولا نضع الحليب ثم نضيف بذور الفانيلا ونرفع القردر على النار



وماننسى نضيف نصف كمية السكر مع الحليب


نضيف السكر للصفار ونخبط جيا الى ان يمتزجا




نضيف النشا ونحرك جيدا

07 ديسمبر, 2009
كيكة
الفراولة ... بالصور
المقادير


كيكة اسفنجية + كريم شانتي + كريم باتيسيير + فراولة طازجة وهذا موسمها


طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالفراولة



7بيض كامل البياض والصفار

375غ سكر

25 غ عسل

225غ دقيق

35غ شراب الفواكه ممكن زي هذا مثلا عشان تعرفون قصدي


40 غ ربدة

الطريقة

نضع البيض والسكر والعسل في زبدية ونخلطاولا بالشكوة ثم بالخفاقة الكهربائية



الى ان يتضاعف حجم البيض


ثم نبدء باضافة شراب
الفراولة (ممكن نهرس فراولة وناخذ بس الماء الناتج عنها يطلع الطعم احلى واحلى )



ثم نضيف الدقيق ونخلط جيدا


نضع الخليط في صينية الفرن لي فرشناها بور الزبدة الخاص بالفرن وتدخل الفرن الى ان تنضج





قاعدة مهمة في الكيك لي نلفه على شكل سويس رول لاتخلينه لين يبرد وبعدين تلفونه اول ماتطلع من الفرن قلبوها على فوطة مبللة شوي بموية ومرشوشة بقليل سكر بودرة ولفوها وقت لي تجهزون الحشوة فكوها عشان يسهل لفها بدون تشققات ظاهرة

طرقية عمل كريم باتيسيير كثير تككر بس هذي الطريقة فيها سر وطعم لانه يضيفون شي احنا ماكنا نحطه بالكريم باتيسسر


نحتاج لعمل لكريم


فانيليا الطبيعية الاعواد لنكهة افضل (ممكن استخدام الفانيليا القنينات بس هذي اطعم )

700 مل حليب

12 صفار البيض

220غ سكر يفضل بودرة

40غ دقيق

40 غ نشا

والشي لي فيه السر هو 300 غ حليب الخاص بالشاي (زي ابو القوس ولونا وهذي الشركات )

الطريقة

اولا نضع الحليب والحليب الخاص بالشاي ثم نضيف بذور الفانيلا ونرفع القردر على النار


وماننسى نضيف نصف كمية السكر مع الحليب


نضيف السكر للصفار ونخبط جيا الى ان يمتزجا


ثم نضيف الدقيق والنشا ونحرك جيدا


نبدء باضافة الحليب الى البيض مع عدم التوقف على الخبط (اذا شفتي نفسك ان يدك تعبت خلطي بالخباط الكهربائي على سرعة بطيئة بس لاتوقفين علىالخبط عشان مايتجلط البيض )




بعدين نصبه بنفس القدر لي كان فيه الحليب ويرفع على النار الى ان يغلض مع التحريك المستمر





وهذي راح يكون الشكل النهائي لكريم باتيسيير..



كريم شانتيي

لتر كريمة خفق

80غ سكر

فانيلا

الطريقة

نضع السكر والفانيلا على كريم ونبط جيدا الى ان تتكون لدينا كريمة منفوشة





هكذا سيكون شكل لكريم شانتي



الان ننتقل لتزيين

اولا نضيف قدرا من لكريم شانتي الى لكريم باستري




ثم نبدء بفرده على الكيكة بهذا الشكل
ثم نصف حبات
الفراولة والقكريم شانتي ونلف الكيك على هيئة سويس رول




ثم تقطع بهذا الشكل وترش بالسكر الودرة فقط من الجوانب المنتصف سيتم تزيينه





بعدين تصف حبات
الفراولة وتثبت بالكريم باتيسيير وتزين بالكريمة ثم ترش بالسكر بودرة فقط القليل







بالهناء
التوقيع :
-استغفر الله واتوب اليه -
  رد مع اقتباس
قديم 13-04-2011, 09:06 PM   #2
مشرفة منتدى الحوار والنقاشات
 
الصورة الرمزية انفاس الغرام

الجنس :  آنـثـى
هواياتي :  قسم الحوار والنقاش
انفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant futureانفاس الغرام has a brilliant future
الابداع المشرفه المميزه 
انفاس الغرام غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كيكة الفراولة ... بالصور روووعة

عوااااااااااافي ع الطرح الرائع
التوقيع :
::أناَ ليْ قلبُ ماَيحُقـَـدْ.., ولاَيحُسَد.., ولاَ يغَتُـاَب لإنْ النَاسْ مَن تُخطيْ لهاَ ربٍ يجازيها::




__________________


يَــآربْ يَآوآفيّ (آلعطَآ ) جنبنِيّ درُوبْ [ آلخطآ ]



وإغسلنيّ بــ ثلجّ " آلعَفُو " وألبسنيّ منْ سترك | غطَآ |
  رد مع اقتباس
قديم 13-04-2011, 09:12 PM   #3
 
الصورة الرمزية الوفاء طبعي

الجنس :  آنـثـى
الوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond repute
المشرف على المسآبقه الرمضآنيه الفائز الاول بمسابقة المدونات الاداريه المميزه الحضور الرائع نجمة المنتدى 
الوفاء طبعي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كيكة الفراولة ... بالصور روووعة

يسلمو يالغلا ع المرور
التوقيع :
-استغفر الله واتوب اليه -
  رد مع اقتباس
قديم 28-04-2011, 04:05 PM   #4
عضــو ذهــبي
 
الصورة الرمزية سلوى

الجنس :  آنـثـى
الدولة :  بين الهــم والاه
هواياتي :  باحثه عن الامان
سلوى has much to be proud ofسلوى has much to be proud ofسلوى has much to be proud ofسلوى has much to be proud ofسلوى has much to be proud ofسلوى has much to be proud ofسلوى has much to be proud ofسلوى has much to be proud ofسلوى has much to be proud of
سلوى غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كيكة الفراولة ... بالصور روووعة

شكله لذيذ
عوافي على قلوبكم
دمت ودام الله وجودك
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 29-04-2011, 12:53 AM   #5
عضــو ذهــبي
 
الصورة الرمزية الشـوق

الجنس :  آنـثـى
الدولة :  المدينه المنوره
الشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond reputeالشـوق has a reputation beyond repute
الشـوق غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كيكة الفراولة ... بالصور روووعة

تسلم دياتك يالغلا^ ـ ^
التوقيع :


  رد مع اقتباس
قديم 29-04-2011, 03:29 PM   #6
 
الصورة الرمزية الوفاء طبعي

الجنس :  آنـثـى
الوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond repute
المشرف على المسآبقه الرمضآنيه الفائز الاول بمسابقة المدونات الاداريه المميزه الحضور الرائع نجمة المنتدى 
الوفاء طبعي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: كيكة الفراولة ... بالصور روووعة

يسلمو ع المرور
التوقيع :
-استغفر الله واتوب اليه -
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اجاباتي بالصور^_^ ريــ"عـبـــس"ــم منتدى استراحة الاعضاء 37 23-05-2011 04:48 AM
كيكة عيد الاضحى ..تعالوا شوفوا كيف الابداع(صور) سلوى منتدى عالم حواء 12 24-01-2011 11:44 AM
جلسااااااات أرضية روووعة نسايم شوق منتدى عالم حواء 7 24-01-2011 11:21 AM
كيكة السور الخشبي الكاكاوي نسايم شوق مطبخ مضارب عبس" 5 14-09-2010 10:54 PM
كيكة الاروا ( شغل ايدى ) maryam مطبخ مضارب عبس" 3 14-09-2010 10:38 PM


الساعة الآن 01:36 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc
تركيب : مجموعة الياسر لخدمات الويب

d3am - by kious99 : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0