بني رشيد اللي من اول إلى الان اسلاحهــم يعبـــاء لراس المعـــادي عيال عبــــــس مطوعة كل طغيـــان مثل الحــــــرار اللي جردها الهدادي
جديد الموضوعات

 
 عدد الضغطات  : 8162 مركز تحميل المنتدى 
 عدد الضغطات  : 5665


اهداءات مضارب عبس


العودة   منتديات مضارب عبس - بني رشيد > الساحات المنوعه > منتدى الصحه والغذاء > مطبخ مضارب عبس"

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-11-2011, 04:08 PM   #1
عضــو فضــي
افتراضي لحم حاشي بالقصدير ...طبخة برية بسيطةو لذيذة

مساكم / صباحكم ..خير

اليوم اقدم لكم طبخة سهلة جداً و مناسبة لعشاق البر

وهي عبارة عن لحم حاشي بالخضار في القصدير

لا يحتاج الى مكونات كثيرة و لايحتاج الى وزن مقادير

المكونات
- لحم حاشي
- خضار مشكلة
- بهارات
- ملح
- قصدير
- شبة نار ( ضو)

هذه مجموعة من الخضار ( بطاطس . كوسا . بامية . باذنجان . فاصوليا . فلفل بارد . فلفل حار . جزر . قرع امريكي . قليل من البصل )

الطماطم لا تضعونه في القصدير لانه غير مناسب


هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 238KB.

ونقوم بتقطيعها

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 254KB.

وهذه النار الله يكفينا شرها ( طبعا كنا في الأستراحة )



وهذه لحمة الحاشي

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 262KB.

نقوم بوضع القصدير بالطول المناسب حسب الكمية و نلفه ثلاث طبقات

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 203KB.

ثم نضع الخضار على القصدير

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 237KB.

ثم نضع اللحم فوق الخضار

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 233KB.

ثم نضع الملح و البهارات على اللحم و الخضار و نقوم بتقليبها





هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 245KB.


ثم نغلق القصدير باحكام ثلاث لفات حتى لا نترك مجال لخروج البخار

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 219KB.

ثم نقوم بوضع الجمر المناسب و يستحسن ان لا تكثر من الجمر حتى لا يحترق

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 219KB.

ثم نضع القصدير على الجمر



ثم نضع الجمر فوق القصدير

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 246KB.

ثم نلاحظ انتفاخ القصدير و اذا لم يحدث ( تنسيم ) فيكون عملك سليم



ونترك القدير ساعة كاملة اذا كان الجمر متوسط ثم نخرجة في الصحن



و نفتح القصدير في وسط الصحن

وهذه لحظة فتح القصدير و يلاحظ البخار

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 276KB.

هذه الصورة بحجم اخر انقر هنا لعرض الصورة بالشكل الصحيح ابعاد الصورة هي 700x523 الابعاد 285KB.



و في الختام الهناء و العافية
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 10-11-2011, 04:24 PM   #2
 
الصورة الرمزية الوفاء طبعي

الجنس :  آنـثـى
الوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond reputeالوفاء طبعي has a reputation beyond repute
المشرف على المسآبقه الرمضآنيه الفائز الاول بمسابقة المدونات الاداريه المميزه الحضور الرائع نجمة المنتدى 
الوفاء طبعي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لحم حاشي بالقصدير ...طبخة برية بسيطةو لذيذة

بالعافيه
اشكرك
التوقيع :
-استغفر الله واتوب اليه -
  رد مع اقتباس
قديم 11-11-2011, 12:30 AM   #3
(روحاً لَمْ يمسّها عابثْ)
 
الصورة الرمزية دآنة المدينه

الجنس :  آنـثـى
الدولة :  طيبه ...
هواياتي :  صديقاتي
دآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond reputeدآنة المدينه has a reputation beyond repute
ليت ـالأمل يدري وش الي بغيته
يمـكن يقدرخأأأطرـاللي تمنـى
الحضور الرائع الفآيز الأول في مسابقة أجمل بروفآيل الفايز الثاني في مسابقة الرمضانيه 3 المرآقبه المميزه وسام الابداع 
دآنة المدينه غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لحم حاشي بالقصدير ...طبخة برية بسيطةو لذيذة

طبخه رااائعه
بس ترا الشباب يظبطوها اكثر من البنات ههههههه
تسلم يمينك ع القصدير الحلووووو
التوقيع :


جميع ماأدون هنآ لايعني أحد ابدا .. انما مجرد تعبير فقط
  رد مع اقتباس
قديم 11-11-2011, 12:53 AM   #4
عضــو فعــال
 
الصورة الرمزية انسان عادي
افتراضي رد: لحم حاشي بالقصدير ...طبخة برية بسيطةو لذيذة

بالعافيه على قلبك
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 11-11-2011, 12:54 AM   #5
عضــو متــألق
 
الصورة الرمزية الحب عذآب

الجنس :  ذكـــر
الدولة :  الــكويــت لبى قلبهـآآ
هواياتي :  كور’’ة القدم
الحب عذآب will become famous soon enough
الحب عذآب غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لحم حاشي بالقصدير ...طبخة برية بسيطةو لذيذة

يسسسسسسلمو علــى الـطبـخه .,’

وددي
التوقيع :
حـبيته ولارآح أحب غيــر’’ة
  رد مع اقتباس
قديم 11-11-2011, 03:20 PM   #6
مؤسس الموقع
 
الصورة الرمزية عبدالله مذكرالرشيدي

الجنس :  ذكـــر
الدولة :  القصيـم ــ بريده
هواياتي :  الشـعــر والخــواطــر
عبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond reputeعبدالله مذكرالرشيدي has a reputation beyond repute
اللهم اهدني فيمن هديت
وسام الإدارة 
عبدالله مذكرالرشيدي غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لحم حاشي بالقصدير ...طبخة برية بسيطةو لذيذة

تسلم ع الطبخه..
اعرفك طباخ ماهر...
ان شاء الله بروح انا وانت ونسوي نفس الطريقه...
بالعافيه عليكم...
تحياتي وتقديري لك
التوقيع :
  رد مع اقتباس
قديم 11-11-2011, 03:23 PM   #7
عضــو ذهــبي

الجنس :  ذكـــر
الدولة :  مضارب عبس
فهد الرشيدي404 is a name known to allفهد الرشيدي404 is a name known to allفهد الرشيدي404 is a name known to allفهد الرشيدي404 is a name known to allفهد الرشيدي404 is a name known to allفهد الرشيدي404 is a name known to all
فهد الرشيدي404 غير متواجد حالياً
افتراضي رد: لحم حاشي بالقصدير ...طبخة برية بسيطةو لذيذة

الله يعطيك العافيه على هالطبخه
التوقيع :
جيتك جروح واخر الجرح فرقاك ///مادري عساها تحتضني يديك
  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ترحب بالغلا (هـدؤء ، إْنثى ـآإ~) الوفاء طبعي منتدى الضيافه 19 06-10-2011 01:18 AM
اعلان بالاخبار عن فقدان حاشي الشـوق منتدى الصور والفيديو 10 09-07-2011 05:24 PM
هل من ترحب باسل الرشيدي منتدى الضيافه 23 18-06-2011 02:55 PM
العثور على عشرينية مقيَّدة ومُغتَصَبة وبها طعنات في منطقة برية بالطائف .. خالدالشويلعي القسم الإعلامي 10 04-06-2011 11:44 AM
ابوخالدالرشيدي.. طبخات عالمية لذيذة .. مع الصور.. الوفاء طبعي مطبخ مضارب عبس" 9 01-12-2010 04:50 PM


الساعة الآن 12:28 AM


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc
تركيب : مجموعة الياسر لخدمات الويب

d3am - by kious99 : Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.0